ساندویچ های هیولا (یا ساندویچ دندان دار)

یک دستورالعمل فراتر از قهقرا که من نه تنها دوست داشتم آن را درست کنم بلکه دوست داشتم آن را بخورم.

من این ایده را در Pinterest پیدا کردم اما نمی توانم بگویم که از کدام وبلاگ آمده است.

مواد لازم: برای یک ساندویچ

- 2 برش نان ساندویچی

- 1 برش ژامبون سفید

- 1 برش پنیر (میمولت در اینجا)

- پنیر تازه

- 2 عدد زیتون سبز ، حفره دار

دستور آشپزی :

برش های نان ساندویچی را به صورت دایره ای برش بزنید (من از یک کاسه کوچک استفاده کردم).

آنها را در توستر رد کنید یا نه. برای انجام هر دو مورد ، من یکی را کبابی ترجیح دادم ... اما هر کدام به خاص خود ، ه.

روی هر ورقه پنیر تازه پخش کنید.

برش ژامبون را به یک قطعه بزرگ و یک قطعه کوچک برش دهید. قطعه بزرگ را روی یکی از برشهای نان قرار دهید.

قطعه دیگر را بغلتانید تا مانند زبان شود و آن را روی برش دیگر ژامبون قرار دهید.

پنیر را به شکل دندان برش داده و به ساندویچ اضافه کنید.

ساندویچ را ببندید و دو زیتون را سوراخ کنید تا چشم ها ایجاد شود.

بلافاصله با سالاد بلعید.

کیک خرمالو و ادویه

من به شما چیزی اعتراف می کنم من در زندگی خود هرگز طعم خرمالو را نچشیده بودم ...

با این حال من اغلب شنیده ام که خوشمزه بود.

خلاصه اینکه ، تصمیم گرفتم با تهیه یک کیک شبیه کیک هویجی به دنبالش بروم.

کیک خرمالو و ادویه

عناصر:

- 3 عدد تخم مرغ

- 1 خرمالو بزرگ

- 50 گرم پودر قند

- 120 گرم آرد

- 1 کیسه بکینگ پودر

- 20 گرم نشاسته ذرت

- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان

- 75 گرم مغز گردو

- 1 قاشق غذاخوری ادویه جات شیرین زنجبیلی

- 2 قاشق غذاخوری آب گرم

- 1 پیمانه نمک

کیک خرمالو و ادویه

دستور آشپزی :

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید

خرمالو را پوست بگیرید و رنده کنید.

در یک کاسه ، آرد ، نشاسته ذرت ، مخمر ، نمک و ادویه را مخلوط کنید.

در یک کاسه ، تخم مرغ و شکر را هم بزنید تا مخلوط کف آلود به دست آید.

قاشق های آب داغ و روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در چندین دسته مخلوط آرد و ادویه و خرمالوی رنده شده را ترکیب کنید.

در آخر گردوی خرد شده را اضافه کنید و آخرین بار مخلوط کنید.

خمیر حاصل را در قالب گرد ریخته و حدود 40 دقیقه آن را بپزید.

وقتی کیک پخته شد ، بگذارید قبل از خارج شدن از قالب ، خوب خنک شود

کیک ، میوه ها ، بدون لاکتوز

کیک نارنجی خون (بدون لاکتوز)

نوشته شده توسط پخت و پز ملی و منتشر شده از Overblog

در اینجا یک دستور العمل جدید بسیار دیر است اما موفقیت آمیز بوده است. (هنوز کارهای به روز وجود دارد ...).

کیک نارنجی خون (بدون لاکتوز)

عناصر:

- 3 عدد تخم مرغ

- 50 گرم پودر قند

- 5 گرم روغن نباتی

- 2.5 پرتقال خون

- 100 گرم آرد

- 40 گرم نشاسته ذرت

- 1 کیسه بکینگ پودر

برای مایه کیک:

- آب 1/2 پرتقال خون

- 70 گرم پودر قند

کیک نارنجی خون (بدون لاکتوز)

دستور آشپزی :

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

در یک کاسه ، تخم مرغ ها را با پودر قند مخلوط کنید.

روغن ، آرد ، بکینگ پودر و نشاسته ذرت را اضافه کنید و سپس همه چیز را مخلوط کنید.

از پرتقال های خون ، پوست و آب میوه را گرفته سپس آنها را به مخلوط قبلی اضافه کنید.

آخرین بار را مخلوط کنید سپس در قالب کیک بریزید و حدود 40 دقیقه بپزید.

با قرار دادن چاقو به داخل کیک ، مهربانی را بررسی کنید ، اگر تیغه خشک شد ، آماده است.

بگذارید قبل از باز شدن خنک شود.

وقتی کیک سرد است ، با مخلوط کردن آب نصف پرتقال خون و مایه کیک ، مایه کیک آماده کنید.

مخلوط را روی کیک سرد بریزید.

مقداری ذوق برای تزئین اضافه کردم اما اجباری نیست.

قبل از بلعیدن کیک بگذارید مایه کیک ببندد :)

کیک نارنجی خون (بدون لاکتوز)

شیرینی یا اسپریتز وینی

یک کلاسیک عالی در خانواده کوکی ها ، بنابراین من دستورالعمل های کتاب اختصاص داده شده به کوکی ها را دنبال کردم.

من می خواهم این دستور را دوباره امتحان کنم زیرا من بافت کاملی پیدا نکردم اما کلوچه های من طعم وانیل خوبی داشتند!

شیرینی یا اسپریتز وینی

عناصر:

- 200 گرم کره

- 75 گرم پودر قند

- 250 گرم آرد

- 1 سفید تخم مرغ

- 100 گرم شکلات تلخ برای پخت

- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

- 1 پیمانه نمک

شیرینی یا اسپریتز وینی

دستور آشپزی :

کره نرم را با شکر و کمی نمک بزنید.

سفید تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

در آخر ، آرد و عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید.

مخلوط کنید ، یک گلوله تشکیل دهید و قبل از قرار دادن در یخچال به مدت 30 دقیقه فیلم بگیرید.

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید.

یک کیسه لوله کشی را با لوله کشی فلوت شده ببندید و سپس روی یک ورق پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است ، جیب بزنید. برای اشکال ، همانطور که احساس می کنید ، مارپیچ ، میله یا موج انجام دهید ، این به خود شما بستگی دارد.

برای پخت 15 تا 20 دقیقه. لبه ها باید قبل از پخت شروع به قهوه ای شدن کنند.

قبل از افزودن شکلات ، بگذارید روی یک صفحه پخت خنک شود.

شکلات را در مایکروویو یا در دیگ دوتایی ذوب کنید و سپس خوب مخلوط کنید تا شکلات کاملاً ذوب شود. ایده آل این است که شکلات را معتدل کنید تا خوب حفظ شود.

نیمی از کلوچه یا پایین کوکی را آغشته کنید سپس آنها را روی یک ورق کاغذ پخت قرار دهید.

دریغ کنید که کوکی ها را در یخچال قرار دهید تا شکلات سریعتر تنظیم شود.

از خودت پذیرایی کن !!!

شیرینی یا اسپریتز وینی

این مقاله را به اشتراک بگذارید

در دهه 1960 ، بازارهای حومه در ایالات متحده به طور فزاینده ای از رستوران های فست فود اشباع می شدند و زنجیره های بزرگ به دنبال گسترش شهرهای داخلی  بودند. تقریباً در همان زمان ، محله های شهری با شورش هایی که در واکنش به تنش های طولانی مدت با پلیس و ترور مارتین لوتر کینگ جونیور آغاز شده بود ، آشفته شده بود. از اواخر دهه 1960 ، این تحولات به مشارکت بین شرکت های فست فود و فدرال اطلاع می دهد. برنامه هایی که به یارانه فست فود کمک می کند.

این شورش ها تصاویری از مناطق جنگی شهری را به وجود می آورد - ستونهایی از دود ناشی از استراحت در ویترین فروشگاه ها ، غارت ها و درگیری های جوانان سیاه پوست و پلیس سفیدپوش با تجهیزات کامل ضد شورش. آنها از اواسط تا اواخر دهه 1960 در جوامع عمدتا آفریقایی-آمریکایی برگزار می شدند. در حدود 1900 شورش بین سالهای 1965 و 1968 اتفاق افتاد. معروف "تابستان گرم داغ" سال 1967 به تنهایی شاهد 176 شورش بود. تخمین زده می شود 200 آمریکایی ، از جمله شرکت کنندگان در شورش ، اطرافیان ، آتش نشانان و پلیس ، در برخی از شورش های فاجعه بار کشته شوند. یکی از ناظران اظهار داشت: "آمریکا در لبه آتشفشان ایستاد."

بسیاری از آفریقایی تبارها در نتیجه رفاه اقتصادی پس از جنگ توسط آمریکا رها شده بودند و در نتیجه سیاست ها و شیوه های تبعیض آمیز نژادی مسکن ، آنها در جوامعی زندگی می کردند که به طور فزاینده ای از فقر متمرکز ، بیماری ناخوشی ، بی توجهی ، جرم و جنایت ، مسکن ضعیف و مدارس ناموفق برخوردار بودند. شاید ویران کننده ترین ، واتس ، نیوارک ، دیترویت و دیگر شهرهای قابل اشتیاق مملو از بیکاری ، یک مشکل همیشگی که با کاهش تولید در نیمه دوم قرن بیستم تشدید شده است.

رئیس جمهور ریچارد نیکسون ، مانند سلف خود لیندون جانسون ، برنامه های توسعه اقتصادی سیاه را راهی برای "کاهش ناآرامی های شهری" می دانست. در طول مبارزات انتخاباتی خود ، نیکسون متعهد شد که برنامه هایی برای کمک به آفریقایی آمریکایی ها ایجاد کند ، مباهات می کند که پس از اجرای برنامه های خود ، "یهودی ها به تدریج ناپدید می شوند"

در پانزده محله شهری آفریقایی-آمریکایی در اطراف کشور که از سال 1965 تا 1967 شورش روی داد ، فقط حدود یک چهارم کل مشاغل متعلق به سیاه پوستان بود. در سال 1969 ، 22 میلیون آفریقایی آمریکایی این کشور تقریبا 11 درصد از کل جمعیت را تشکیل می دادند ، اما آنها فقط 2.2 درصد از کل مشاغل ایالات متحده را در اختیار داشتند.

یکی از راههای پاسخ دولت فدرال به تقاضای اشتغال و توسعه اقتصادی در جوامع آفریقایی-آمریکایی پس از ناآرامی ها ، تضمین وام برای مشاغل تحت مالکیت سیاه پوستان در شهرهای داخلی بود. اداره كسب و كار كوچك اعلام كرد كه آژانس "نقش اصلی را در ایجاد زندگی اقتصادی جدید و امید به محله های یهودی نشین ملت ایفا كرده است." ضمانت های وام SBA وعده داده شده است که موسسات وام دهنده را تا 90 درصد وام های وام گیرندگان در صورت نکول این وام ها پرداخت کنند. پشتیبانی SBA چرخ های دسترسی اعتباری را چرب می کند ، زیرا وام دهندگان احتمالاً با تأیید وام های پیش فرض توسط آژانس فدرال ، وام ها را تأیید می کنند.

رابرت ام. روزنبرگ ، رئیس Dunkin 'Donuts ، تلاش های دولت فدرال را برای ارتقا businesses مشاغل کوچک متعلق به سیاه پوستان (و به ویژه حق رای دادن) تمجید کرد. موقعیت وی همچنین توانایی بالقوه پیشرفت شرکت خود را داشت. با کمک ضمانت های وام از طرف SBA ، Dunkin 'Donuts می تواند حق رای دادن جدیدی را افتتاح کند. و این دقیقاً همان اتفاقی است که افتاده است. سوابق نشان می دهد که زنجیره پیراشکی مستقر در ماساچوست یازده ضمانت وام SBA به ارزش 414،700 دلار (به دلار 1970) دریافت کرده است.

شرکت های فست فود مشتاق افتتاح فروشگاه های فست فود در مراکز شهری آمریکا بودند و از اوایل سال 1964 برای برنامه های استخدام حق امتیاز اقلیت خود از شرکت های بزرگ فست فود درخواست می کردند.

حق رای دهندگان آمریکایی آفریقایی تبار هنگامی که صنعت در اواخر دهه 1960 و اوایل دهه 1970 گسترش یافت و به مکانهای عمدتا اقلیت در داخل شهر گسترش یافت ، مورد توجه شرکت های فست فود قرار گرفت. در دهه 1980 ، صاحبان حق رایزنی سیاه به دنبال جلب و نگهداری مصرف كنندگان آفریقایی-آمریكایی بودند كه در خط اصلی صنعت فست فود ضروری هستند. در سال 1985 ، علی رغم ثبت 11.7 درصد و 12.1 درصد از کل جمعیت ایالات متحده در سرشماری های 1980 و 1990 ، مشتریان آفریقایی-آمریکایی 15 درصد از کل فروش فست فود را به خود اختصاص دادند. حق رای دهندگان سیاه به عنوان راهی آشکار برای دستیابی به رستوران های آفریقایی-آمریکایی در جوامع شهری به نظر می رسید.

برخی از رستوران های فست فود که در دهه 1970 بودجه فدرال دریافت می کردند ، ظاهراً برای تبلیغ "شرکت اقلیت" بود ، در واقع تحت مالکیت و کنترل سفیدپوستان بود. در این دهه طرح هایی وجود داشت که در آن سفید پوستان برای استفاده از برنامه های دولتی در نظر گرفته شده برای کارآفرینان آفریقایی-آمریکایی ، شرکای سیاه چهره را نصب می کردند. غول های فست فود سرانجام تشخیص دادند که مالکیت سیاه پوستان برای دستیابی به مشتری در محله های اکثریت سیاه پوست بسیار مهم است. ساکنان شهرهایی مانند کلیولند روشن کردند که هیچ چیز دیگری را قبول نمی کنند ، حق تحریم ها و در نهایت مجبور کردن حق رای دادن متعلق به سفیدپوستان برای فروش به کارآفرینان یا سازمان های آفریقایی-آمریکایی.

این وقایع شرکت مک دونالد را بر آن داشت تا تحویل دهد "بخشنامه ای درخواست می شود که مالکان سفیدپوست در مناطق درون شهری به مالکان سیاه پوست علاقه مند بفروشند"به گفته مورخ نیشانی فریزیر. در نتیجه این دستورالعمل ، حق رای دهندگان آفریقایی-آمریکایی بیست و یک مرکز مک دونالد در دیترویت ، اوکلند ، کانزاس سیتی ، سنت لوئیس ، لس آنجلس ، شیکاگو ، دنور و دیتون ، اوهایو به دست آوردند - تحولی که Burger King سعی در تکرار آن در امتیازات داخلی خود را دارد.

در حالی که مالکیت فست فود به رشد کارآفرینان آفریقایی-آمریکایی کمک کرده و مشاغل ایجاد کرده است ، اما توسعه معنادار اقتصادی را در محله های اقلیت که هم سیاستگذاران فدرال و هم حق امتیاز دهنده های فست فود دهه ها قبل قول داده اند ، تسهیل نکرده است. مشاغل ورودی در زنجیره های اصلی فست فود شهرت زیادی دارند و دستمزد بسیاری از کارمندان آنها بسیار پایین است به طوری که واجد شرایط برنامه های دولتی مانند Medicaid و تمبرهای غذایی هستند (که اکنون برنامه کمک تغذیه تکمیلی نامیده می شود). اینکه موارد اصلی در رستوران های فست فود به چاقی و سایر بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی در میان مصرف کنندگان مکرر فست فود کمک می کند ، این سisesال را مطرح می کند که آیا دولت باید یارانه زنجیره های فست فود را از طریق ضمانت های وام اداره تجارت کوچک ادامه دهد؟

در حال حاضر ، فست فود در بسیاری از محله های اقلیت های درون شهری به عنوان گزینه پیش فرض غذاخوری باقی مانده است. مطالعات بررسی توزیع جغرافیایی رستوران های فست فود نشان داده است که در بسیاری از شهرهای آمریکا ، جوامع اقلیت بیشتر از مناطق دارای اکثریت سفید ، رستوران های فست فود دارند. در یک مطالعه در سال 2004 ، محققان نقشه برداری از رستوران های فست فود در نیواورلئان را کشف کردند و دریافتند که مناطق خرید در جوامعی که 80 درصد آمریکایی آفریقایی تبار بودند به طور متوسط ​​شش فروشگاه فست فود بیشتر از مناطق سفید و هم اندازه دارند.

ترشی چغندر خام

چغندر خام خود را به ترشی ترشی تبدیل کنید

بنابراین شما چغندر خام را انتخاب کرده اید زیرا به اندازه کافی پلاستیکی که اطراف آن بسته بندی شده در خلا است را داشته اید. در اینجا یک حرکت زیبا سازگار با محیط زیست است ، تبریک می گویم. اما در اینجا شما در یک دوراهی قرار دارید: چگونه آن را تهیه کنیم؟

زیرا پخت چغندر خام همیشه آسان نیست. به طور کلی ، ما آنها را دقیقاً پخته و بسته بندی شده در خلا buy خریداری می کنیم تا مجبور نشویم از آن مراقبت کنیم و بتوانیم مستقیماً آنها را بخوریم (بیشتر در سالادها).

اما ، می توانید تصور کنید ، روش های دیگری برای مصرف چغندر وجود دارد. یک روش بسیار ساده و خوشمزه تبدیل آنها به ترشی است.

این مزایای مختلفی دارد: در حال حاضر ، با حفظ تردی کمی طعم سرکه (کمی شبیه ترشی) به آنها می دهد. و مهمتر از همه ، به شما امکان می دهد آنها را برای مدت زمان طولانی نگه دارید (باکتری ها کام شکننده ای دارند و سرکه را دوست ندارند).

علاوه بر این ، انجام آن در خانه بسیار آسان و سریع است. بنابراین ، اگر دوست ندارید چغندر خود را دور بریزید زیرا نمی دانید با آنها چکار کنید (این همیشه اتلاف غذا خسته کننده است) ، این دستورالعمل برای شما مناسب است.

عناصر

• 1 یا بیشتر چغندر خام (نه sous-vide eh ، آنهایی که هنوز پوستشان روشن است)
• سرکه سفید
• کمی آب

آماده سازی

ابتدا به چند شیشه احتیاج دارید. هرکدام از آنها این کار را می کنند (یک شیشه مربا قدیمی که به عنوان مثال تمیز کرده اید). اگر قصد استفاده مداوم از آن را دارید ، می توانید مقداری نیز خریداری کنید.

بنابراین در اینجا شما در مقابل چغندر خود هستید. اولین قدم این است که پوست آن را گرفته و به صورت چوب برش دهید .

سپس ، بسیار ساده است ، چوب های چغندر را در شیشه خود قرار دهید ، آن را با یک سوم سرکه و دو سوم آب پر کنید .

آنجا که می روید ، آماده سازی به پایان رسیده است (نه سریع ، نه؟). شیشه خود را در جای خنک قرار دهید و یکی دو هفته صبر کنید تا چغندر در سرکه خیس بخورد.

با استفاده از این دستور العمل ، می توانید آنها را برای مدت زمان طولانی نگه دارید. و سپس شما را نسبت به چغندرهای نرم که به آن عادت کرده ایم تغییر می دهد.